Organik Farm, l’agroécologie à l’honneur

Créée il y a presque 10 ans, Organik farm a été l’une des premières à produire des fruits et légumes BIO au Vietnam. Les produits chimiques sont bien évidemment prohibés mais la ferme va plus loin que la simple culture « traditionnelle » BIO.

Les espaces tout comme la gestion de l’eau sont réfléchis et les espèces végétales sont disposées en fonction de leur complémentarité. Ail – Piment – Gingembre – Basilic, voici la recette miracle de la ferme qui sert de répulsif contres les insectes ou autres nuisibles.

Les haies naturelles sont vitales ! Disposées tout autour de la ferme, elles ont une triple fonction :

  • Développer la biodiversité locale (oiseaux, abeilles …)
  • Servir de barrières pour protéger Organik Farm des fermes avoisinantes non-BIO
  • Limiter l’érosion des sols

Enfin, le compost tient une place primordial. Tout déchet d’origine végétale ou animale (déchets ménagers, excréments, verdure, paille) est transformé par des vers de terre pour être ensuite réutilisé comme engrais naturel ultra fertile.

La Organik Farm se présente ainsi comme une ferme agroécologique ayant recours à des pratiques simples et naturelles pour éviter toute utilisation de produits chimiques.

Le grand défi de la ferme réside dans sa capacité à éduquer/former les fermiers avoisinants aux techniques de production durables. Défi d’autant important qu’elle ne peut compter sur aucune aides de l’Etat pour assurer la phase de transition d’un système conventionnelle à une production BIO.

 

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